台湾麻将是流行于台湾地区的一种麻将玩法，具有独特的规则和计分方式。与普通麻将相比，台湾麻将更注重快速胡牌和特殊牌型的组合。
台湾麻将的胡牌牌型与一般麻将相似，需要组成四组顺子或刻子加一对眼。但台湾麻将特别强调"台数"的概念，没有台数不能胡牌。
| 牌型名称 | 说明 | 台数 |
|---|---|---|
| 平胡 | 基本胡牌型，无特殊组合 | 0台（需有其他台数） |
| 碰碰胡 | 全部由刻子（三张相同）组成 | 4台 |
| 清一色 | 全部由同一种花色组成 | 8台 |
| 小三元 | 中发白其中两组为刻子，一组为眼 | 4台 |
| 大三元 | 中发白全部为刻子 | 8台 |
台湾麻将使用144张牌，包含万、条、筒、字牌及花牌。花牌包括梅、兰、竹、菊、春、夏、秋、冬。
台湾麻将最核心的区别在于必须门清才能胡别人打的牌以及胡牌必须有台数。这两条规则使得台湾麻将更注重牌型的组合与策略，减少了运气成分，增加了技术性。
此外，台湾麻将的计分方式也更为复杂，采用"底台"相乘的方式，使得大牌与小牌之间的得分差距非常大，增加了游戏的刺激性。
在台湾麻将中，门清是胡牌的前提。保持门清状态可以增加胡牌机会，但也会降低做牌速度。需要根据手牌情况灵活选择是否吃碰。
准确计算台数是台湾麻将的核心技能。不仅要计算自己的台数，还要预估对手的可能台数，避免放枪大牌。
台湾麻将中放枪代价高昂，特别是连庄时。良好的防守能力是长期获胜的关键。
台湾麻将高手不仅关注当前手牌，还会规划做牌方向。根据前期摸牌情况，选择最适合的牌型发展路径：
可以，但平胡本身是0台，所以必须搭配其他台数（如门清、自摸、花牌等）才能胡牌。单纯的平胡在台湾麻将中是不能胡牌的。
门清指的是没有吃、碰、明杠过牌，全部靠自己摸牌组成手牌。在台湾麻将中，如果要胡别人打出的牌，必须保持门清状态。但如果是自摸胡牌，则不需要门清。
台湾麻将采用"底台相乘"的计分方式。首先确定底分（如10点），然后计算总台数。最终得分 = 底分 × 2总台数。例如，底分10点，总台数3台，则得分 = 10 × 2³ = 80点。
"八仙过海"是台湾麻将的特殊规则，当玩家摸到全部8张花牌（梅兰竹菊春夏秋冬）时，立即胡牌，通常计为8台，是台湾麻将中的大牌之一。
可以。台湾麻将允许抢杠胡，即当其他玩家补杠时，如果这张牌正好是你胡牌所需要的，你可以抢杠胡牌。抢杠胡通常计为1台。